老昌春饼菜单-老昌春饼菜单图片

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1、鸡蛋打散，上油锅，加入花生油，涂满锅底。烧至7成熟时，下鸡蛋。中火并旋转移动锅。然后用铲子将鸡蛋铲起，就OK了。

2、准备好食材将鸡蛋去壳，加盐打散。将青灯龙椒清洗干净，去籽，切成丝，红椒切小起锅，热锅里冷油，将鸡蛋倒下去，立即滑散，盛出备用原锅再加适量油，油热下青椒和红椒。

3、水炒鸡蛋”或者“嫩炒鸡蛋”据我所知一般有三种炒法；第一种是打散的鸡蛋中放入少量的冷开水调匀，锅热后放一些油，油四成热时放进蛋炒，待蛋凝结即可。这种蛋比一般的炒蛋要嫩一点，也比较香。

4、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散。

5、首先蛋液打的要均匀，将蛋清与蛋黄用筷子或者打蛋器向着一个方向搅拌（顺时立体椭圆形轨迹），使两者充分融合，避免因蛋清没打散而炒成了“荷包蛋”；同时搅拌的同时，蛋液中会融入一些空气，这样炒出来的鸡蛋口感会更蓬松。

6、准备青红尖椒切成细丝，然后先放进锅里煸炒一分钟，煸出辣椒的燥气来，然后再倒进盆里，打成四个鸡蛋，加入少许精盐和温水搅匀，这样炒出的辣椒鸡蛋，才会滑嫩不油腻，更加好吃。

春饼又薄又软，老少适宜，即使剩下了也不硬，涂点甜面酱，放上土豆丝，绿豆芽，火腿丝，蛋饼丝，葱丝，黄瓜丝，你也可以放肉丝，烤鸭卷。任何炒菜都可以，用春饼卷着吃。

此外，长春老昌的春饼价格实惠，即使购买多个也不会负担过重。长春老昌春饼虽然简单却不失美味，深受长春人的欢迎和喜爱。如果你是第一次品尝长春春饼，那么不妨选择长春老昌，它一定能给你一个美好的口感体验。

哈尔滨老昌春饼最好的吃法是卷着吃。将热腾腾的春饼，撒上点蒜泥或者辣椒油，然后放上一片烤得香酥的肉夹馍，再加上一点葱花和香菜，紧紧地卷起来。一口咬下，饼皮酥脆、馅料鲜美，香辣可口的味道让人回味无穷。

春饼在长春欧亚商都十楼美食里，老昌春饼其实是很有名的一家店，很多本地人都会经常去吃，他们家除了这个春饼之外，其实罗宋汤也是特别好喝的，春饼这个东西可能哪里都会有，但是这一家的味道会更好。

1、此外，长春老昌的春饼价格实惠，即使购买多个也不会负担过重。长春老昌春饼虽然简单却不失美味，深受长春人的欢迎和喜爱。如果你是第一次品尝长春春饼，那么不妨选择长春老昌，它一定能给你一个美好的口感体验。

2、老昌春饼：老昌春饼是长春的代表美食之一，口感柔软，留香于唇齿间。搭配香辣肉丝、京酱肉丝等味道，熏肉酱香是一绝。店内有免费的酸辣汤，酸酸的很开胃。

3、春饼在长春欧亚商都十楼美食里，老昌春饼其实是很有名的一家店，很多本地人都会经常去吃，他们家除了这个春饼之外，其实罗宋汤也是特别好喝的，春饼这个东西可能哪里都会有，但是这一家的味道会更好。

4、老昌春饼是长春的一道传统美食，特点是每张饼上都有“蝴蝶斑”，吃起来口感柔软，留香于唇齿间。它始于1992年，总店位于东民主大街。

5、朝阳区红旗街：红旗街是长春市的一条商业街，有很多好吃的餐厅和小吃店，如老昌春饼、金生玉春饼、京冠春饼等。